青椒口蘑炒鸡块

青椒口蘑炒鸡块是一道美味的家常菜，做法如下：

食材准备

鸡肉 300克

青椒 50克

胡萝卜 50克

洋葱 30克

口蘑 100克

生抽 适量

料酒 适量

大葱 适量

姜 少量

蒜 少量

白糖 适量

干辣椒 四根

处理食材

鸡肉切块，洋葱、青椒切块，口蘑切片，葱姜蒜切片。

腌制鸡肉

鸡肉放碗里，加一勺盐、料酒、生抽、白糖、少许葱姜蒜，搅拌均匀腌制半小时。

炒制

起锅热油，放4根干辣椒、少许葱姜蒜煸香，放入鸡块翻炒。

加适量清水大火煮，汁浓时放入洋葱块、胡萝卜块翻炒。