冬瓜木耳清炒

冬瓜木耳清炒是一道清淡而美味的家常菜，主要食材为冬瓜和木耳。以下是几种常见的做法：

冬瓜切薄片，木耳泡发去根洗净。

锅内放油烧热，加入小葱爆香后，将冬瓜倒入锅内翻炒。

翻炒片刻后，加生抽一汤匙，五香粉少许，继续翻炒。

将洗好的木耳倒入锅内一起翻炒2分钟左右，待冬瓜变软入味后，加入盐，翻炒出锅。

准备食材：新鲜冬瓜、干黑木耳、金华火腿。

黑木耳用清水浸泡，切成适合大小的片状。

冬瓜去皮，切成适合大小的片状。

金华火腿切成薄片。

锅加热后加入色拉油，加入金华火腿薄片，倒入冬瓜和黑木耳，用中小火翻炒，直至冬瓜转色，小火慢慢烧熟，加入适量的食盐，翻炒出锅。

冬瓜去皮去瓤，切成片。