冬瓜跟豆腐炖菜好吃吗

冬瓜和豆腐一起炖菜是非常好吃的， 这道组合不仅营养均衡，而且口感丰富，适合各种人群食用。以下是几道冬瓜炖豆腐的做法，供您参考：

冬瓜去皮切块，豆腐切块。

锅中放油，加入葱姜炒香，再加入冬瓜翻炒至变透明。

倒入适量热水，放入豆腐块，大火炖开后转小火炖10分钟。

调入食盐和生抽，继续炖5分钟，最后撒上葱花即可出锅。

冬瓜、豆腐、香菇、西兰花、葱、姜、冬笋片等食材准备齐全。

锅中加水或高汤，放入葱姜和香菇等食材煮开。

加入冬瓜和豆腐片，炖至冬瓜软烂，最后加入盐和鸡精调味，撒上白胡椒粉，点缀西兰花即可。

冬瓜去皮切片，煎成鸡蛋块。

锅中放油，加入冬瓜片炒香，加入煎好的鸡蛋块和适量开水，煮至汤色奶白。