荤菜10道凉菜

鸡肉凉拌菜

材料：鸡胸肉200克、葱花、生抽、盐、白糖、醋、蒜末、辣椒油

做法：将鸡胸肉煮熟后切成小块，加入调料拌匀即可。

牛肉凉拌菜

材料：牛腱子肉300克、芝麻酱、生抽、盐、白糖、醋、蒜末、辣椒油

做法：将牛腱子肉煮熟后切成小块，加入调料拌匀即可。

海鲜凉拌菜

材料：大虾10只、芹菜、姜、料酒、盐、白糖、醋、蒜末、辣椒油

做法：将大虾煮熟后剥去外壳，芹菜洗净切段，加入调料拌匀即可。

洋葱拌猪腰

材料：猪腰2副、洋葱、黄瓜、红尖椒丝、蒜蓉、花椒油、藤椒红油、陈醋、糖、鸡精

做法：猪腰煮熟后切片，与其他材料混合，加入调料拌匀即可。