冬瓜糖的简介

冬瓜糖是一种以冬瓜为主要原料，结合糖和其他配料制作而成的传统甜品。以下是关于冬瓜糖的详细介绍：

原料与制作

冬瓜1500克

糖750克

食用石灰20克

制作过程包括：冬瓜去皮去瓤、切块、用石灰水浸泡、冲洗、煮开、腌制、加糖煮至糖水收干、翻炒至返砂等步骤。

功效

清热润肺、利尿解毒

美容养颜、补充能量、抗辐射

清热降火、泻火清心、除烦清热

适宜人群

一般人群均可食用

孕妇可以适量食用

适合需要清热利湿、化痰止咳、降脂降压的人群

不适宜人群

糖尿病患者慎食

口感与外观