西红柿小虾干

西红柿小虾干是一道美味的菜肴，主要食材包括内酯豆腐、西红柿和虾干。以下是制作这道菜的步骤和一些建议：

准备食材

内酯豆腐 300克

西红柿 200克

虾干 10克

小葱 5克

水 300克

盐 5克

生抽 10克

老抽 6克

水淀粉 半碗

番茄酱 适量

处理食材

内酯豆腐去掉外包装，切成小块。

虾干用清水浸泡片刻，剪掉虾枪和虾须。

西红柿洗净，去皮后切成小块。

小葱洗净，切成葱花备用。

烹饪步骤

起油锅，待锅内油七分热时，下西红柿，中小火煸炒至西红柿出沙。