猪肝苏子叶汤

猪肝苏子叶汤是一道传统的中式佳肴，主要食材为猪肝和苏子叶。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

猪肝：1000克

苏子叶：100克

生姜：3片

大葱：1根

枸杞：适量

红枣：适量

料酒：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

味精：适量

蒜：1瓣

小葱：1根

海鲜酱油：2勺

蚝油：半勺

辣椒粉：1-2勺（可选）

水淀粉：适量

牛肉粉：适量（可选）

香菜：1根（可选）

步骤

准备工作

猪肝切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟，去除血水和腥味。

苏子叶洗净，切成小块。

生姜切片，大葱切段，蒜切末，小葱切葱花，香菜切碎备用。