西兰花属于花菜类

西兰花 属于十字花科类蔬菜，是甘蓝的一种变种。它原产于意大利，是一种常见的蔬菜，也被称为青花菜或西蓝花。西兰花的叶子较大，主茎顶端会形成肥大的花球，颜色为绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。

从营养角度分析，西兰花和花菜都属于十字花科甘蓝类蔬菜，它们含有丰富的营养成分，包括蛋白质、碳水化合物、食物纤维、脂肪、矿物质、维生素A和胡萝卜素等。其中，西兰花的维生素A和胡萝卜素含量特别高，大约是花菜的200多倍。

此外，西兰花和花菜在营养成分和食用功效上各有特点。例如，花椰菜（又称花菜）富含维生素C和胡萝卜素，具有抗氧化作用，能预防感冒和坏血病，并可以减少癌症的发病率。而西兰花除了营养成分丰富外，还有很强的抗癌作用，其主要成分异硫氰酸酯类物质对此有显著效果。

综上所述，西兰花不仅属于花菜类，而且在营养和食用功效上都有其独特之处，是健康饮食中不可多得的蔬菜选择。