胡萝卜排骨隔水炖多久

胡萝卜排骨隔水炖的时间主要取决于所使用的烹饪工具以及个人口味。以下是几种不同情况下的推荐炖煮时间：

普通炖锅

先将排骨煮3 - 5分钟去血沫，然后捞出冲洗干净。

排骨和足量水放入炖锅，大火煮开后转小火炖煮一个半小时左右。

放入胡萝卜块，继续炖煮半小时左右。

高压锅

排骨焯水去血沫后放入高压锅，上汽后压20 - 25分钟。

排气后放入胡萝卜块，再次上汽压5 - 10分钟。

普通汤锅

排骨焯水去血沫后放入汤锅，加入适量清水，大火煮开后转中火炖煮1到2小时，直到排骨和胡萝卜都熟透。

电压力锅

排骨焯水去血沫后放入电压力锅，加入足量清水和姜片、葱段，启动煲汤功能。

程序结束后，加入胡萝卜，再次选择一个20分钟的程序。

综合以上几种方法，建议使用高压锅或电压力锅来炖煮胡萝卜排骨汤，这样可以更有效地保留营养和风味，同时节省时间。如果使用普通炖锅或汤锅，则需要适当延长炖煮时间，以确保食材熟透。最终的时间可以根据个人口味和实际情况进行适当调整。