马铃薯和黑木耳的做法

马铃薯和黑木耳的做法

1. 黑木耳马铃薯汤

材料：

黑木耳：4大朵

马铃薯：中等大小的一个

水：800毫升

低脂鲜奶：200毫升

蛤蜊：10颗

秋葵：5根

蒜末：1瓣

盐：适量

步骤：

1. 黑木耳洗净切丝，马铃薯削皮切1cm小丁。

2. 水煮开后放入黑木耳及马铃薯，煮久一点使马铃薯软烂，黑木耳释放胶质。

3. 加入低脂牛奶，盖上锅盖烹煮30分钟。

4. 30分钟后开盖，用汤匙将部分马铃薯压碎，不采用果汁机打碎。

5. 加入蛤蜊，煮开后加入秋葵。

6. 最后加入蒜末，增加汤头香醇。

2. 木耳炒土豆片

材料：

土豆：1个

黑木耳：1把

蒜：3瓣

生抽：1勺

葱花：少许