潮汕莲藕甜枣做法

潮汕莲藕甜枣的做法如下：

准备材料

莲藕2节

糯米适量

红枣8颗

冰糖2块

红糖2大勺

处理莲藕

莲藕洗净去皮，切下头部，留作盖子。

在藕孔里填满糯米，用筷子往下戳，确保装满每个孔。

把切下来的部分放回原处，用牙签固定牢。

煮制

在水中加入红糖和红枣，红糖要多。

把藕放进红糖水中煮，大概要煮两个小时，直到藕变得绵软。

煮好后，把藕取出放凉，切成片，随时可以吃，冷热皆佳。

收汁（可选）：

如果喜欢更浓郁的口感，可以在煮好的藕片中淋上收浓稠的汤汁。

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