洋葱木耳炒鸡蛋西蓝花

洋葱木耳炒鸡蛋西蓝花是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是这道菜的详细做法：

食材准备

洋葱 1个

黑木耳 一把

鸡蛋 3个

西兰花 1颗

大葱 一段

生姜 一块

大蒜 三瓣

盐 适量

料酒 一小勺

生抽 2勺

蚝油 1勺

食用油 适量

制作步骤

前期准备：

1. 黑木耳提前泡发，去掉根部，洗净备用。

2. 洋葱切成丝，西兰花切成小朵，大葱切段，生姜切片，大蒜切末。

3. 鸡蛋打入碗中，加入一小勺料酒和一小撮盐，打匀备用。

炒鸡蛋：