做什么食物不要油炸
玉米片
可以整块或压碎使用，用面粉和鸡蛋液沾上，然后放入烤箱烤至超级脆皮。
也可以将肉用酸奶、柠檬汁、黑胡椒、盐和鸡蛋混合腌制后，包裹在玉米片中烤。
面包粉
可以用于不油炸的菜肴，将面包粉炒至中等金黄色，然后依次浸入面粉、鸡蛋液和金面包粉中，放入烤箱烤。
或者用美乃滋染色后直接放入烤箱，烘烤过程中美乃滋膨胀产生类似煎炸的效果。
燕麦片
可以用粉碎机打破或直接使用原始片，将腌制好的肉或蔬菜裹上燕麦片后放入烤箱烤。
肉末豌豆
肉切小块炒白后加酱油上色，再放青豆煸炒，最后加适量水炖煮至收汁。
皮蛋炖苋菜
苋菜摘洗干净，皮蛋切块，炒香的姜丝和葱花，加水煮沸后炖煮一会儿，最后加盐调味。