放了几天

莲藕在放置几天后发黄是 正常现象，主要原因是存放时间过久导致莲藕中水分流失。新鲜的莲藕表皮微黄，肉质呈洁白或粉白色，而存放时间过久的莲藕肉质会发黄。尽管发黄的莲藕口感可能不如新鲜莲藕，但只要没有出现腐烂异味，仍然是可以食用的。

为了延长莲藕的保存时间，建议将新鲜的莲藕放在冰箱冷藏，这样可以保存一星期左右，但口感会有所下降。对于磕碰较多、受损程度严重的莲藕，在常温环境下保存时间较短，基本上放不了一星期就会变质。

如果莲藕除了发黄之外还伴有质地变软和散发异味的情况，则说明莲藕可能已经变质，此时不建议继续食用，以免引起肠胃不适或中毒。

综上所述，如果莲藕发黄但没有出现腐烂异味，可以继续食用，但口感可能会有所下降。如果伴有其他变质症状，则应停止食用。