西兰花茎有无变态

西兰花并没有变态茎。以下是关于西兰花茎的详细解释：

西兰花是一种花椰菜，其结构包括根、茎、叶和花蕾。

西兰花的茎是它的主要支撑结构，也是其营养和运输的主要通道。

西兰花的茎是普通的植物茎，没有发生变态。

与蒜瓣类似，蒜瓣是变态鳞茎上的肉质鳞叶，而西兰花并没有这种结构。

尽管西兰花没有变态茎，但在其生长过程中可能会遇到一些疾病，如茎瘤病和根肿病。

茎瘤病主要发生在营养生长中后期至花球采收前，表现为花茎基部出现突起，逐渐形成一个环状的小球型瘤状体。

根肿病则是由真菌感染引起的主根或侧根薄壁组织膨大症，影响植株的生长和产量。

综上所述，西兰花的茎没有发生变态，它是一种普通的植物茎，负责支撑和运输营养。虽然西兰花在生长过程中可能会受到一些疾病的侵扰，但这些疾病并不会改变其茎的基本结构。