排骨和鸡翅能一起炖不老

排骨和鸡翅可以一起炖，并且从食材搭配、营养成分、烹饪方式、食用人群和口味口感等方面来看，并无明显冲突。以下是一些具体的做法和注意事项：

鸡翅富含蛋白质和胶原蛋白，而排骨含有丰富的钙质和蛋白质。两者搭配能提供多种人体所需的营养物质，如蛋白质、脂肪、矿物质等。

可以选择红烧、清炖等方式，以充分释放食材的美味和营养。

例如，可以将鸡翅改花刀后和排骨一起焯水，然后加入葱姜料酒祛腥，再放入锅中煎至微焦，加入调料和水炖煮至软烂。

烹饪时要注意火候和调味，确保食材的新鲜度，避免烧干。

可以根据个人口味加入适量的配菜，如土豆、胡萝卜、玉米等，增加口感和营养。

排骨和鸡翅一起炖煮，不仅能使肉质更加鲜嫩，还能使汤汁更加浓郁，适合大人小孩食用。

综上所述，排骨和鸡翅可以一起炖，并且能够做出美味且营养丰富的菜肴。只需注意烹饪过程中的细节，如火候控制和调味，就能确保菜肴的口感和营养价值。