鱼胶冬瓜干贝汤

鱼胶冬瓜干贝汤是一道清淡且营养丰富的汤品，主要材料包括冬瓜、干贝、姜片等，具有化痰和调中的健康功效。下面是制作这道汤的详细步骤和一些小贴士。

食材准备

冬瓜600克

干贝30克

姜片适量

浓汤宝1勺（可选）

葱1段

盐少许（根据个人口味）

制作步骤

准备材料

干贝清洗后浸泡一会。

冬瓜洗净去内瓤，切成小块。

煮汤

冬瓜块倒入锅里，大火烧开。

加入浓汤宝（如果使用），继续小火炖20分钟。

加入干贝

倒进泡发好的干贝和泡干贝的水进锅里，继续煮20分钟即可。

小贴士

干贝本身有咸度，不需要再放盐。

泡干贝的水非常鲜美，不要倒掉，可以一起煮汤。

可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调味料。