棕菌做法

棕菌（又称鸡棕菌）是一种美味的食用菌，其做法多样，以下提供几种常见的棕菌烹饪方法：

1. 将已泡发的鸡棕菌洗净，捞出待用。

2. 将冬瓜去皮用清水淋一下，切成厚片，待用。

3. 将咸肉用清水淋一下，并切成片，待用。

4. 再将咸肉下入沸水中，加点料酒煮开。

5. 接着，合入鸡棕菌翻动一下煮开。

6. 然后，合入冬瓜翻动一下煮至冬瓜断生。

7. 最后，鸡精调味，即成。

1. 将原料全部切丝，分别用沸水焯水，激凉定色。

2. 将柠檬水挤出，用汽水调和盐、糖。另将色拉油热溶，加入所有调料，调匀成香橙汁。

3. 将原料同香橙汁拌和即成。

1. 将小青菜洗净捞出，放在案板上切开。

2. 将面粉倒入大盆中，加一些水和成面团，醒20分钟。

3. 将面团搓成长条，切成小块，下入沸水中煮熟捞起。

4. 起锅倒油烧热，下入鸡棕菌翻炒，合入小青菜和灯椒翻炒至断生，最后加入面疙瘩翻炒，加点盐和鸡精调味炒匀即成。

1. 将菌帽含苞微开的鸡棕菌600克、鲜猪肉300克、青辣椒100克洗净。

2. 用尖刀小心从菌帽里剜去菌柄，将猪肉加青辣椒剁成肉末，加盐拌匀调味，装填入剜去菌柄的菌伞里，排放碗中，置蒸笼里蒸熟即可食用。

3. 剜下的菌柄洗净撕成小条状，可配其他蔬菜烹炒。

1. 将鸡棕菌、火腿、青辣椒洗净后切成丝状，大蒜去皮后洗净切成末状。

2. 起锅倒油烧热，下入鸡棕菌和火腿丝翻炒，加青辣椒丝和大蒜末，炒至熟，最后加盐和鸡精调味。

这些做法不仅美味，而且营养丰富，适合不同的烹饪需求。你可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。