海鲜菇炒腊肉

海鲜菇炒腊肉是一道美味的家常菜，主要食材包括腊肉和海鲜菇。以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

腊肉适量

海鲜菇一把

尖椒一个

葱适量

蒜两瓣

植物油适量

盐适量

糖少量

生抽一勺

处理食材

腊肉切薄片。

葱切小段，蒜切片。

尖椒切菱形片。

海鲜菇洗净。

炒制过程

锅中放入适量植物油，放入腊肉，小火翻炒至变透明。

放入葱蒜翻炒出香味。

放入海鲜菇，炒至变软。

放入一勺生抽，适量盐，适量糖。

放入尖椒，大火翻炒均匀即可关火出锅。

小贴士

腊肉本身有咸度，所以盐要放适量，避免过咸。

炒海鲜菇前可以先用开水焯一下，去除腥味。

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢辣的可以加入辣椒酱。

希望你能成功制作出美味的海鲜菇炒腊肉!