白木耳怎么煮饺子

煮白木耳饺子的步骤如下：

准备馅料

木耳：提前将干木耳用凉水或温水泡发，洗净后剁成细末或茸。

猪肉：绞成肉馅，加入适量的酱油、盐、油、香油、白胡椒粉等调料，搅拌均匀，腌制10-15分钟。

其他配料：根据个人口味，可以加入葱花、香菜末、花椒粉、姜末、酱油、耗油等调料。

和面

将面粉放入盆中，加入适量盐和水，和成柔软的面团，饧面一个小时左右。

包饺子

取一张饺子皮，在中央放入适量调好的馅料。

先在中间捏紧，再把左边放在左手虎口位置用拇指和食指夹紧，右边同样方法捏紧。

煮饺子

锅中加入足量水，大火烧开。

水烧开后，下入饺子，用勺子沿着锅边搅动，防止粘锅。

盖上锅盖，再次煮开锅。