清蒸蚝油鸡翅的做法
清蒸蚝油鸡翅是一道美味且健康的菜肴，下面是详细的制作步骤：
食材准备
鸡翅：6-8只
香菇：适量
葱姜：适量
调料：酱油：1勺
蚝油：1勺
淀粉：1勺
食用油：少许
详细步骤
处理鸡翅
将鸡翅从中间剪开，方便腌料渗透，且蒸制更易熟透。
加入葱姜、1勺酱油、1勺蚝油、1勺淀粉，再淋入少许食用油。
用手抓匀，让调料均匀裹在鸡翅上。
盖上保鲜膜，腌制20分钟入味。
准备蒸碗摆放鸡翅
将腌好的鸡翅整齐地摆入蒸碗中。
加入切片或整朵的香菇，既增香又提升菜品的营养价值。
蒸制鸡翅
蒸锅中加入足量清水，水开后将蒸碗放入锅中，大火蒸25分钟左右。