黑龙江冻白虾仁怎么制作

黑龙江冻白虾仁的制作方法如下：

食材准备

虾仁

胡萝卜

青椒

小葱

姜片

盐

蚝油

鸡精

胡椒粉

解冻与清洗

将虾仁从袋子取出装进大汤碗里，放入几片姜和小葱，放清水泡半个小时以上，以解冻和去除腥味。

解冻好的虾仁，洗干净备用。

蔬菜准备

胡萝卜和青椒分别切成丁状。

炒制

热锅后，先放入胡萝卜炒几下。

然后放入青椒和胡萝卜一起炒，注意青椒不要炒时间长了，翻炒一下就好。

继续放入虾仁一起炒几分钟。

最后，放入少量的蚝油、胡椒粉、鸡精、盐，炒均匀后出锅。