金针菇锡纸肥牛做法

锡纸金针菇肥牛的做法如下：

准备食材

牛肉（建议使用肥牛片，这样更容易卷起）

金针菇

生抽、老抽、蚝油、食用油

辣椒粉、白芝麻（可选，根据口味添加）

蒜末、小米辣（可选，用于增加风味）

洋葱（可选，用于垫底）

葱、香菜（可选，用于装饰）

处理食材

牛肉解冻后切成薄片，然后卷住金针菇。

金针菇洗净，切去根部，撕成小束。

蒜切成蒜末，小米辣切小圈。

洋葱切块，用盐腌10分钟。

调制料汁

准备好料汁：一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺食用油、适量辣椒粉和白芝麻拌匀。

烤制

使用空气炸锅：