中国著名锡纸金针菇

中国著名锡纸金针菇的做法如下：

准备食材

金针菇 200克

腌料（如奥尔良口味）25克

清水 少量

香葱碎 1小把

蒜瓣 5瓣

小米椒 2个

盐、糖、酱油、蚝油、麻油、鸡精 各适量

处理金针菇

金针菇去根洗净，沥干水分。

调制腌料

将腌料加入少量水调匀备用。

包裹金针菇

用锡纸包裹金针菇，确保密封性。

烤制

烤箱预热至180度，将包裹好的金针菇放入烤箱烤25分钟。

或者，烤箱预热至220度，上下烤15分钟，然后取出金针菇，将调好的酱汁均匀撒在金针菇上，再放入烤箱烤5分钟。

调味