潮汕大米包子的做法

潮汕大米包子的做法如下：

准备原料

优质大米

韭菜

萝卜

瘦肉

虾米

鲜笋等10余种食材

火腿

鸡蛋

小葱

盐

榨菜

制作米浆

将大米洗净浸透后磨成浓米浆。

将米浆倒入锅中，用温火熬成固状，铲入簸箕内。

双手蘸上少许食用油，将米浆揉成米面团。

准备馅料

将韭菜、萝卜、瘦肉、虾米、鲜笋等食材切成丁状。

将所有食材加调料炒熟，制作成馅料。

包制米包子

取一张米皮，放入适量馅料。

将米皮对折捏紧，形成半月形状。