清蒸鹿茸菇做法

清蒸鹿茸菇的做法如下：

食材准备

鹿茸菇适量

葱、蒜适量

酱油、蚝油、盐、鸡精等调味品适量

花生油少许

泡发鹿茸菇

将鹿茸菇提前用温水泡发20分钟，洗净后撕成小朵或保持完整。

准备调料

葱切成葱花，蒜切成蒜末。

准备好酱油、蚝油、盐、鸡精等调味品。

腌制排骨或鸡肉 （可选）：

如果使用排骨或鸡肉，可以提前腌制。将排骨或鸡肉与调味料混合，腌制20分钟左右。

蒸制

将泡发好的鹿茸菇铺在盘子底部。

如果使用排骨或鸡肉，可以将其摆放在鹿茸菇上。