红烧肉速冻豆角做法
红烧肉搭配速冻豆角的做法如下：
食材准备
猪五花肉 500克
豆角 500克（若使用新鲜豆角，需提前焯水后冷冻）
大蒜 3-4瓣
姜 1小块
葱 2根
调料：生抽 2勺、老抽 1勺、料酒 1勺、盐 适量、白糖 1小勺、八角 2粒、花椒 少许
烹饪步骤
肉的处理
五花肉切成约2厘米见方的块。
将五花肉放入料酒中腌制30分钟，去除腥味。
炒糖色
锅中加油烧热，放入八角和花椒爆香。
加入五花肉块，中火煸炒至表面金黄。
调味
放入姜丝和蒜末，继续翻炒出香味。
加入生抽、老抽和白糖，翻炒均匀。