红烧肉做好放红烧酱
红烧肉是一道经典的中式菜肴，以其鲜美的口感和独特的香味深受人们喜爱。使用红烧酱汁可以简化制作过程，同时确保菜肴的风味浓郁。以下是使用红烧酱汁制作红烧肉的步骤：
准备食材
五花肉：500克
葱：1根
姜：1小块
料酒：10毫升
红烧酱汁：1包
水：700-800毫升
初步处理
五花肉切成小方块。
将五花肉放入冷水锅中，加入几片姜和一小勺料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约2分钟后捞出肉块，用温水冲洗干净，沥干水分。
炒制
锅中加入适量油，油热后放入切好的姜片和葱段，炒出香味。
将处理好的五花肉块放入锅中，用中火煎至两面金黄。
调味
加入一包红烧酱汁，翻炒均匀，让肉块充分吸收酱汁的香味。
倒入700-800毫升的清水，水量要没过肉块。