家常菜小龙虾调料
家常菜小龙虾的调料可以根据个人口味选择不同的配方，以下是一些受欢迎的调料推荐：
秘制馋神虾卤
原料：青壳小龙虾1500克，秘制馋神虾卤40千克。
调料：包括葱、生姜片、圆葱、特制十三香粉（四川花椒、丁香、山楂等）、蒜子、特级青花椒、特级干小米辣、色拉油、盐、白糖、白酱油、味精、鸡粉等。
制作方法：将香料炒香后粉碎成粉，与蒜子、青花椒等一起炒至油色变红，加入清水熬制1.5小时即成卤水。
麻辣小龙虾调料基础
关键香料：花椒、干辣椒、生姜、大蒜、八角、香叶、桂皮。
调料比例：花椒50克，干辣椒40克，生姜30克，大蒜20克，八角3颗，香叶2片，桂皮一小块。
其他调料：豆瓣酱、辣椒酱、酱油、生抽、白糖、料酒、食盐、香醋、鸡精。
制作方法：先将小龙虾清洗干净，腌制后热油爆香香料，加入调料炒匀，倒入小龙虾翻炒，加入适量清水慢煮至汤汁收干。
好人家香辣小龙虾调料
特点：适合家庭聚餐或小型派对，精选香料配比，香辣过瘾。
适用场景：炒虾尾、煮花甲等。