红枣当归怎么炖汤

当归红枣汤是一道传统的滋补汤品，具有补血养颜、调经止痛的功效。以下是几种常见的当归红枣汤的做法：

经典做法

材料：当归10克，红枣10个，黄精15克，熟鸡蛋1个，冰糖适量。

步骤：

1. 当归洗净，隔水蒸软，切薄片。

2. 红枣洗净去核，黄精洗净。

3. 将当归、红枣、黄精一同放入砂锅内煮汤。

4. 汤煮成后，加入熟鸡蛋（去壳）再煮5分钟即可。饮汤食蛋。

简易做法

材料：当归15克，红枣10个，冰糖适量，水适量。

步骤：

1. 将当归洗净后切成小片。

2. 将红枣洗净后去核。

3. 锅中加入适量的水，放入当归片和红枣。

4. 大火煮沸后转小火煮20-30分钟，直到红枣变软烂。