芹菜汁为什么要加苹果泥

芹菜汁中加入苹果泥有以下几个原因：

提升口感：

苹果的甜味和果香可以中和芹菜的草本味，使榨出的果汁口感更加清新和美味。

增加营养价值：

苹果和芹菜都含有丰富的维生素和矿物质。苹果含有维生素A、C、K和一些B族维生素，以及钾、镁、钙等矿物质。芹菜则含有维生素A、C、K和一些B族维生素，同时也富含钙、铁、锌等矿物质。两者结合可以提供更全面的营养。

促进消化：

芹菜富含纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘等消化不适症状。苹果中的果胶也可以改善肠道功能，帮助身体更好地吸收营养成分。

保护心血管健康：

苹果中的可溶性纤维能够与胆固醇结合，降低血液中的坏胆固醇水平，对心血管健康有益。同时，芹菜和苹果的结合也有助于降低心脏病风险和保护肺部健康。

补充水分：

苹果和芹菜都含有大量水分，榨成果汁可以方便地补充身体所需的水分。

综上所述，芹菜汁中加入苹果泥不仅可以改善口感，还能显著提升其营养价值，促进消化，保护心血管健康，并补充身体所需的水分。