焖面放芹菜叶还是芹菜

在制作芹菜焖面时， 可以放芹菜叶也可以放芹菜杆，具体选择取决于个人口味和喜好。以下是两种方法的详细说明：

芹菜叶可以摘洗干净后备用，然后在炒制过程中与其他蔬菜一起加入锅中，这样可以使焖面更加清爽，同时也能吸收更多的汤汁香味。

芹菜杆可以切成段，与五花肉等食材一起炒制，然后再放入面条焖煮。这种方法可以使焖面更加浓郁，适合喜欢口感较重的人。

建议

如果你喜欢口感清爽一些的焖面，可以尝试放芹菜叶。

如果你喜欢口感浓郁一些的焖面，可以尝试放芹菜杆。

无论选择哪种方法，都可以根据个人口味进行调整，以达到最佳的口感和风味。