学凉菜哪儿有

学习凉菜可以通过以下几种途径：

海南新东方烹饪学校：提供特色凉拌菜培训班，有专业导师指导。

成都蜀妈凉菜培训中心：提供正宗的川味凉菜教学，包括多种口味的制作方法。

山东甄选餐饮小吃培训学校：提供包括凉拌菜在内的多种烹饪课程培训。

南昌香飘万家：设有凉拌菜培训技术，提供一对一教学。

法国蓝带厨艺学院（Le Cordon Bleu）和美国烹饪学院（The Culinary Institute of America）：提供全面的烹饪课程，包括凉菜制作。

Udemy、 Coursera：可以通过这些平台找到各种关于凉菜制作的在线课程。

网易云课堂、 腾讯课堂：这些平台也提供相关的凉菜制作课程。

YouTube：许多专业厨师或美食博主在YouTube上分享凉菜制作教程。

厨仟艺：提供原材料与辅料的识别与选择培训，还教授主料和辅料的刀工切法技术，以及秘制红油的制作和保存工艺等。

这些机构提供基础或进阶的烹饪课程，适合不同水平的学习者。

通过头条抖音等平台跟随川菜厨师学习，或购买菜谱自学。

通常由当地居民组织，费用较低，适合初学者。

建议

选择合适的学校：根据你的地理位置、学习需求和预算，选择一家有良好口碑和专业师资的烹饪学校。

实践操作：无论是线上还是线下课程，尽量多参与实践操作，这样能更快掌握凉菜制作技巧。

持续学习：烹饪是一门需要不断学习和进步的技能，保持对新知识和新技巧的好奇心和学习热情。

希望这些建议能帮助你找到适合自己的凉菜学习途径。