培根金针菇手抓饼做法

培根金针菇手抓饼的做法如下：

食材准备

手抓饼 1张

培根 适量

金针菇 适量

黄瓜 适量

沙拉酱 少量

植物油 适量

金针菇处理

将金针菇的根部切掉，清洗干净后撕成小条状。

在锅中加入足量清水烧开，放入金针菇焯水2到3分钟，捞出后过凉水，挤干水分备用。

手抓饼处理

将手抓饼解冻后放在案板上，切成几块，也可以直接竖着切成几条。

组装

在切好的手抓饼上均匀铺上培根，长度与手抓饼切好的长度一致。

在培根上放上黄瓜片。

将拌好沙拉酱的金针菇放在黄瓜片上，卷起来，用牙签固定。

煎制

在平底锅中刷上一层植物油，将金针菇卷放入锅中，用中小火煎熟，定型后取下牙签。

调味与装盘

煎好的手抓饼培根卷可以装在盘子里，用厨房纸吸去多余的油汁，撒上辣椒粉或孜然粉增加风味。

这样，美味的培根金针菇手抓饼就做好了，可以搭配番茄酱或其他喜欢的酱料食用。