不露嘴煎饺加金针菇

不露嘴煎饺加金针菇的做法如下:

准备食材

金针菇1/2包

干香菇5朵

豆干2片

豆包2片

芹菜2支

甜椒(红、黄)1/5个

姜1小块

水饺皮1包

调味料:盐适量、酱油适量、酱油膏适量、素蚝油1大匙、白胡椒粉适量、五香粉适量、香油适量

处理食材

除芹菜和姜切末外,金针菇切小段,其余食材切成小丁状。

煸香内馅

将所有食材煸香或炒香,然后加入调味料,拌匀后装成一碗。

包水饺

取5张水饺皮,用刷水的方式接连在一起,取50公克的内馅平均置在水饺皮上方。