苦瓜很危险

苦瓜 一般没有危害，但过量食用或特定情况下可能对人体产生一些不良影响：

胃肠道不适：

苦瓜中含有丰富的膳食纤维和维生素C，适量食用可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收。但如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。

过敏反应：

如果患者对苦瓜过敏，则不建议食用苦瓜，以免诱发过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。

影响钙质吸收：

苦瓜中含有大量的草酸，草酸能够与食物中的钙离子相结合，生成不溶性草酸钙，从而影响胃肠道对钙的吸收。

损伤脾胃：

苦瓜属于寒凉性的食物，如果长期大量食用苦瓜，可能会损伤脾胃阳气，导致胃寒、胃痛、腹泻等消化道症状，这些症状可能会导致脾胃虚寒。

流产：

苦瓜中含有奎宁成分，会刺激子宫收缩，容易导致流产，因此孕妇不宜食用苦瓜。

碱糖甙生物碱中毒：

虽然苦瓜中的碱糖甙生物碱毒性较低，但仍有极个别体质的人对其敏感，食用后可能出现口干、头昏、恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水等症状，甚至会有生命危险。不过，这种情况较为罕见，且可以通过及时就医来处理。

苦瓜籽中毒：

苦瓜籽中含有一些会使人体不适并引起中毒的成分，因此在使用苦瓜时，一定要记得把苦瓜籽去掉。

寄生虫感染：

生吃苦瓜时，若未能将表面杂质、细菌和寄生虫卵完全清除，就有可能导致寄生虫感染，从而引发胃肠道症状。

综上所述，苦瓜在适量食用的情况下，对人体是有益的，但过量食用或特定情况下（如过敏、孕妇等）可能会带来一些危害。因此，建议根据个人体质和健康状况适量食用苦瓜，并在食用前进行适当的处理，如焯水去除草酸等。