金针菇甜椒炒肉
金针菇甜椒炒肉是一道简单又美味的家常菜，以下是详细的制作步骤：
食材准备
金针菇：300克
红甜椒：2个
猪肉：100克（瘦肉或里脊肉）
大蒜：3瓣
生姜：一小块
青椒：1个（可选）
酱油：适量
盐：适量
五香粉：1克
生抽：少许
料酒：1大勺
淀粉：1小勺
鸡精：少许（可选）
食用油：适量
制作步骤
金针菇处理
金针菇去根洗净，撕成小朵，沥干水分备用。
肉处理
猪肉切成丝或片，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，抓匀腌制5-10分钟。
甜椒处理
红甜椒洗净，去蒂去籽，切成丝或条。
调料准备
大蒜切片，生姜切丝。