电饭煲无水白菜鸡腿
电饭煲无水白菜鸡腿是一道美味的菜肴，主要材料是鸡腿和白菜。下面是制作这道菜的详细步骤：
食材准备
鸡全腿 2个（约600克）
姜片 3片
葱段 2段
蒜瓣 5粒
生抽 5勺
蚝油 2勺
料酒 3勺
老抽 1勺
鸡精 少许
白糖 2勺
盐 半勺
白胡椒粉 适量
辣椒壳、花椒、八角（可选）
洋葱（可选）
做法步骤
腌制鸡腿
鸡腿洗净后，用刀划几道方便入味。
加入姜片、葱段、蒜片、生抽、蚝油、料酒、老抽和鸡精，充分搅拌均匀，腌制30分钟。
准备焖煮
将腌制好的鸡腿连同腌制的汤汁一起倒入电饭煲。
如果喜欢，可以在电饭煲底部铺上几片姜和葱，既能去腥又能增香。
设置功能
按下电饭煲的“煮饭”功能，等待40分钟左右。
完成出锅
打开锅盖，汤汁浓郁，鸡腿油润发亮即可盛盘。
小贴士
鸡腿用叉子将正反两面叉出小孔，更容易入味。
腌制时间越长，鸡腿越入味，建议腌制2小时以上。
电饭煲的加热和焖煮功能能够让鸡肉在短短时间内焖至软嫩入味，不需要加水，鸡腿本身就会释放足够的水分，形成浓郁的汤汁。
希望你喜欢这道美味的电饭煲无水白菜鸡腿!