熏鸡腿炖白菜
熏鸡腿炖白菜是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：
食材准备
鸡腿 2个
白菜 1颗
葱 1根
姜 3片
料酒 2汤匙
八角 2颗
桂皮 1小段
香叶 2片
盐 适量
生抽 2汤匙
老抽 1汤匙
蚝油 1汤匙
鸡精 1茶匙
植物油 适量
烹饪步骤
准备鸡腿
鸡腿洗净，剁成小块。
将鸡腿放入盆中，加入超过鸡腿的清水浸泡30分钟，去除血水。
浸泡后，将鸡腿捞出冲洗干净，放入炒锅，加入焯过鸡腿的水、几片葱和姜，倒入料酒，大火煮沸后继续煮10分钟，去除表面浮沫和杂质，然后捞出冲洗干净备用。
准备白菜
白菜选择绿色细长条的品种，洗净后切成大块或条状。