高压锅做白菜猪肉

使用高压锅制作白菜猪肉的步骤如下：

猪肉切成适当大小的块状或片，白菜切成小粒，葱切成葱花备用。

将猪肉块放入碗中，加入适量的盐和油，抓匀后腌制半小时，以便更好地入味。

锅中倒入适量油，烧热后放入腌制好的猪肉翻炒至变色变白。

加入白菜粒继续翻炒至断生。

将炒好的白菜和猪肉连同炒出的油一起倒入高压锅内胆中。

加入适量的清水，水量要稍盖过食材。

放入高压锅中，根据高压锅的说明书选择适当的炖煮时间（通常为15-30分钟，具体时间根据肉的种类和块的大小调整）。

煮好后，等高压锅自动泄压或手动打开锅盖后，加入适量的盐和鸡精调味。

撒上葱花拌匀，增加香气。