银耳和丸子

银耳和丸子可以制作出多种美味的甜品，以下提供几种不同的做法：

红薯银耳丸子羹

食材：银耳、红薯、糯米粉或红薯泥、红枣。

做法：

1. 银耳泡发好，撕成小朵，放入锅中，加入适量清水，小火慢炖至软糯。

2. 红薯去皮切块，加入锅中继续炖煮至熟透。

3. 糯米粉或红薯泥搓成小丸子，轻轻放入锅中，煮至丸子浮起即可。

玫瑰丸子银耳羹

食材：银耳、玫瑰花瓣、木薯粉、牛奶、冰糖。

做法：

1. 玫瑰花瓣与木薯粉混合，加入开水搅拌后揉搓成小丸子。

2. 银耳剪碎煮20分钟，加入冰糖煮至浓稠。

3. 将玫瑰丸子放入锅中，加入牛奶，煮开后即可享用。