豆角煮鱼腩

豆角煮鱼腩是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

豆角炆鱼腩

材料：鱼腩、豆角、黄豆酱、热水。

做法：

1. 豆角切手指一样长。

2. 鱼腩洗干净，煎至两面金黄，锁住鱼汁。

3. 加两勺黄豆酱和适量热水，把豆角放下去，盖上锅盖，煮约5分钟至豆角熟透即可。

豆角焖鲮鱼腩

材料：豆角、鲮鱼腩、蒜茸、姜片、料酒、蚝油、二汤、胡椒粉、生粉、鸡粉、盐、糖、花生油。

做法：

1. 豆角洗净去头尾摘成段，鲮鱼腩洗净抹干水，调味备用。

2. 锅中放油，爆香姜片和蒜茸，放入鲮鱼腩煎至两面金黄，取出备用。