黄瓜银耳粉条

黄瓜银耳粉条是一道以黄瓜、银耳和粉丝为主要食材的凉菜，做法简单，口感酸甜爽口，非常开胃。以下是这道菜的详细做法：

凉拌银耳粉丝黄瓜

食材：

黄瓜 2根

银耳 1朵

粉丝 100克

香菜 2根

芝麻油 1勺

耗油 1勺

生抽 3勺

花椒油 少许

白糖 1勺

苹果醋 4勺

盐 1小勺

做法：

准备食材

黄瓜洗净，切成细丝或薄片。

银耳提前用冷水泡发，撕成小朵，放入沸水中煮2-3分钟后捞出，放凉备用。

粉丝用开水泡10分钟，泡软后沥干水分。

香菜洗净，切成小段。

拌制

将泡好的银耳、黄瓜丝、香菜段和粉丝放入大碗中。

准备一个调料碗，放入1勺芝麻油、1勺耗油、3勺生抽、少许花椒油、适量盐、少许白糖和4勺苹果醋，搅拌均匀。

将调好的料汁倒入大碗中，充分拌匀，使每一份食材都裹上调料。