冬瓜豆腐馅包子的做法

冬瓜豆腐馅包子的做法如下：

准备食材

豆腐一块

猪肉适量

面皮若干

冬瓜适量

食盐适量

五香粉适量

酱油适量

葱末适量

韭菜、火腿肠、木耳、鸡蛋（可选）

处理冬瓜

冬瓜去皮去瓤，切成小丁或丝。

葱切成末。

用油搅拌均匀冬瓜丁，锁住水分。

准备馅料

豆腐捏成泥。

将肉、冬瓜、豆腐泥、葱末放入盆里，加入五香粉、甜面酱、适量盐，搅拌均匀。

如果使用韭菜、火腿肠、木耳等配菜，也应在此时加入并搅拌均匀。

和面