红烧肉蒸死面
红烧肉蒸死面是一道美味的中式面食，结合了红烧肉的鲜美和面条的筋道。以下是制作这道菜的详细步骤：
材料准备
蒸面条：2斤
葱、姜、蒜：适量
盐、糖、味精、鸡精、五香粉、老抽、生抽、蚝油、猪油、油泼辣子：适量
胡萝卜、豇豆、甘蓝：适量
剩红烧肉：150克（可选）
豆角、西红柿、葱：适量
制作步骤
调料准备
准备好所有调料，包括盐、糖、味精、鸡精、五香粉、老抽、生抽、蚝油、猪油和油泼辣子。
蒸面条
将蒸面条蒸熟，可以选择细的鲜面条自己蒸，也可以直接买蒸好的面条。
准备蔬菜
葱、姜、蒜切好，胡萝卜刻槽切花片，豇豆洗好切成寸段，甘蓝切丝。
红烧肉
如果使用剩红烧肉，可以直接使用；如果没有，可以按照红烧肉的做法提前炖好。