芹菜西红柿牛肉盖浇饭

芹菜西红柿牛肉盖浇饭是一道美味的家常菜，结合了米饭、牛肉、西红柿和芹菜的营养，做法也相对简单。下面是这道菜的详细做法：

材料准备：

米饭

牛肉

青椒

番茄

葱姜蒜

盐

酱油

料酒

地瓜粉

胡萝卜

洋葱

亨氏番茄酱

鸡精

黑胡椒粉

做法步骤：

准备食材

将米饭蒸熟备用。

牛肉切成块，用料酒、地瓜粉腌制10分钟。

青椒、胡萝卜、洋葱切丝。

番茄切块，西红柿可以先用开水烫一下去皮，这样更容易撕皮。

葱姜蒜拍碎切碎。

炒制食材

热油锅，下姜末、葱段爆香。

加入腌制好的牛肉翻炒至变色。

加入青椒、胡萝卜和洋葱丝，继续翻炒。