金针菇粉丝火腿鸡蛋
金针菇粉丝火腿鸡蛋是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
金针菇：1把
火腿：1根
鸡蛋：1只
食用油：适量
淀粉：适量
面粉：适量
玉米淀粉：适量
葱花：适量
盐：适量
五香粉：适量
生抽：适量
蚝油：适量
味精：适量
黑胡椒粉：适量
料酒：适量
蒸鱼豉油：适量
白糖：适量
制作步骤：
金针菇处理
金针菇洗净，撕成小段或切碎，根据个人口味选择。
火腿处理
火腿切成小丁或片，根据个人喜好选择。
鸡蛋处理
鸡蛋打至碗中，加入适量盐、黑胡椒粉和料酒，搅拌均匀。