凉拌西兰花的减肥做法

凉拌西兰花的减肥做法如下：

准备食材

西兰花：适量

木耳：适量（干木耳需提前泡发）

蒜末：适量

小米辣：适量（根据口味调整）

白芝麻：一小撮

辣椒粉：适量（根据口味调整）

生抽、陈醋：各两勺

盐：少许

糖：少许

橄榄油或其他健康油脂：适量

操作步骤

西兰花和木耳先焯水，煮至断生即可捞出，保持翠绿和爽脆口感。

准备灵魂酱汁：蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉、生抽、陈醋、盐和糖混合均匀，淋上热橄榄油增香。

将酱汁淋在煮好的西兰花和木耳上，搅拌均匀，腌制几分钟让酱汁充分渗透。

小提示

这道菜适合减脂期间食用，也适合作为凉拌小食或配菜。

焯水煮西兰花时，时间不宜过长，以免失去脆嫩口感。

通过以上步骤，你可以在享受美食的同时，有效控制热量摄入，达到减肥的效果。