粉丝馅饼馅料的做法
粉丝馅饼的馅料做法有多种,以下提供几种常见的做法:
做法一:
主料 :粉丝一把辅料:
盐一匙、鸡蛋干、榨菜切丁、猪肉切丁、酱油、麻辣鲜
做法
粉丝泡软,切段。
猪肉切丁,加少许盐、酱油腌制。
粉丝加入盐、酱油、麻辣鲜拌匀,再加入肉丁、榨菜丁、鸡蛋干丁,拌匀。
面粉加适量水揉成光滑的面团,醒发20分钟。
面团分成几份,擀成片,包上粉丝馅,卷起收口。
平底锅放少许油,煎至两面金黄即可。
做法二:
主料:面粉、粉丝、白萝卜、五花肉辅料:
盐、味极鲜、炒菜调味料
做法
面粉烫软后切碎。
萝卜、肉切丁。
三者放一起,加调料拌匀,炒熟后放凉。
面粉和水和成面团,擀成圆片,包入馅,捏紧边缘。
平底锅放油,煎至两面金黄。
做法三:主料
:面粉、粉丝、黄瓜、洋葱
辅料:
十三香、香油、生抽、盐、酵母、白糖
做法
面粉加酵母、白糖,用温水和成面团,静置半小时。
粉丝泡发,切碎。
黄瓜、洋葱切碎。
将所有材料加调料拌匀成馅料。
面团揉搓均匀,擀成薄饼,包入馅料,擀平。
平底锅烧热,抹油,放入饼烙至两面金黄。
做法四:主料
:面粉、粉丝、猪绞肉、小米椒、香葱、姜
辅料:
食用油、生抽、蚝油、十三香
做法
面粉加温水揉成面团,醒面半小时。
粉丝泡软,切段。
肉剁成肉末,葱、姜和辣椒剁碎。
锅中倒油炒肉沫至断生,加调料炒匀。
将粉丝加入锅中,加蚝油和十三香,拌匀。
面团分成小团,擀成饼皮,包入馅料,捏紧。
平底锅放油,煎至两面金黄,加水焖煮三分钟,再煎干水分。
做法五:主料
:韭菜、豆芽、粉丝、鸡蛋
辅料:
食用油、盐、鸡精、香油
做法
面粉用温水和,醒30分钟。
韭菜、豆芽切碎,粉丝烫软切碎,鸡蛋液打散摊成薄片。
所有馅料放入容器中,加调料拌匀。
面擀成薄饼,包入馅,按压成馅饼。
平底锅放油,小火煎至两面金黄。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的食材和调料,制作出美味的粉丝馅饼。