粉丝馅饼馅料的做法

粉丝馅饼的馅料做法有多种,以下提供几种常见的做法:

做法一

主料 :粉丝一把

辅料:

盐一匙、鸡蛋干、榨菜切丁、猪肉切丁、酱油、麻辣鲜

做法

粉丝泡软,切段。

猪肉切丁,加少许盐、酱油腌制。

粉丝加入盐、酱油、麻辣鲜拌匀,再加入肉丁、榨菜丁、鸡蛋干丁,拌匀。

面粉加适量水揉成光滑的面团,醒发20分钟。

面团分成几份,擀成片,包上粉丝馅,卷起收口。

平底锅放少许油,煎至两面金黄即可。

做法二:

主料:面粉、粉丝、白萝卜、五花肉

辅料:

盐、味极鲜、炒菜调味料

做法

面粉烫软后切碎。

萝卜、肉切丁。

三者放一起,加调料拌匀,炒熟后放凉。

面粉和水和成面团,擀成圆片,包入馅,捏紧边缘。

平底锅放油,煎至两面金黄。

做法三:

主料:面粉、粉丝、黄瓜、洋葱

辅料:

十三香、香油、生抽、盐、酵母、白糖

做法

面粉加酵母、白糖,用温水和成面团,静置半小时。

粉丝泡发,切碎。

黄瓜、洋葱切碎。

将所有材料加调料拌匀成馅料。

面团揉搓均匀,擀成薄饼,包入馅料,擀平。

平底锅烧热,抹油,放入饼烙至两面金黄。

做法四:

主料:面粉、粉丝、猪绞肉、小米椒、香葱、姜

辅料:

食用油、生抽、蚝油、十三香

做法

面粉加温水揉成面团,醒面半小时。

粉丝泡软,切段。

肉剁成肉末,葱、姜和辣椒剁碎。

锅中倒油炒肉沫至断生,加调料炒匀。

将粉丝加入锅中,加蚝油和十三香,拌匀。

面团分成小团,擀成饼皮,包入馅料,捏紧。

平底锅放油,煎至两面金黄,加水焖煮三分钟,再煎干水分。

做法五:

主料:韭菜、豆芽、粉丝、鸡蛋

辅料:

食用油、盐、鸡精、香油

做法

面粉用温水和,醒30分钟。

韭菜、豆芽切碎,粉丝烫软切碎,鸡蛋液打散摊成薄片。

所有馅料放入容器中,加调料拌匀。

面擀成薄饼,包入馅,按压成馅饼。

平底锅放油,小火煎至两面金黄。

这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的食材和调料,制作出美味的粉丝馅饼。