糯米饭如何蒸成米饭团呢

制作糯米饭团的方法如下：

准备原材料 ：糯米、黑米、肉松、油条、榨菜、花生米等。

浸泡糯米：

将糯米和黑米分别提前浸泡4小时，也可以提前一晚上浸泡好，糯米和黑米的比例一般是7:3。

煮糯米饭：

将浸泡好的糯米和黑米倒入电饭锅中，加入刚好和糯米平齐的水，煮糯米饭的水要比平时煮饭的水少一些，这样蒸出来的糯米饭才会颗粒分明。按煮饭键，等它煮好就可以了。

处理油条：

将油条切成段，复炸一下，使其更加酥脆。炸好后捞出来放在一边备用。

制作饭团

方法一：将煮好的糯米饭平铺在保鲜膜上，上面加上准备好的配料，如肉松、榨菜、花生米等，盖上一层保鲜膜，将饭团捏瓷实。也可以用卷帘卷一下，像寿司一样，卷帘上铺上糯米饭，放上配料，直接卷起来，要卷的紧一点。

方法二：取一张保鲜膜，铺在案板上，撒上黑芝麻，戴上一次性手套，铺一层糯米饭，撒上肉松，码放黄瓜条、火腿肠和鸡蛋等配料，加上沙拉酱，将虾仁也放入，从上往下卷好，切开，便可用手抓着吃。

方法三：在白纱布上放1个塑胶袋，取1碗糯米饭放在塑胶袋上压平成圆形，依序将肉松、海苔鱼松、萝卜干虾皮及油条放在糯米饭上，再将两侧的饭提起向中间包紧，压捏成长椭圆形后，拿掉纱布及塑胶袋。

完成：

将制作好的糯米饭团即可享用。

以上是几种常见的糯米饭团制作方法，可以根据个人口味和喜好选择合适的配料和形状。